La fase de ajuste al estado de cetosis es una fase fisiológica compleja que el organismo afronta cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como dominante medio energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma escalonada, puede segmentarse en distintas fases, cada una https://natural-bookmark.com/story19366053/etapas-clave-del-proceso-cetog%C3%A9nico