این ترشی بعد از حدود ۱۰ روز آمادۀ مصرف است. در کشور آلمانی این ترشی را با گوشت سرخ شده یا سیب زمینی سرو می‌کنند. بادمجان، گوجه فرنگی نارس، فلفل سبز قلمی، سیر و سبزی معطر شمالی برای اینکه رنگ ترشی تغییر نکند، از سرکه سفید برای تهیه ترشی استفاده https://shane36667.topbloghub.com/34766499/در-ترشی-سرکه-سفید-بهتر-است-یا-قرمز